示诚挚的欢迎和衷心的感谢!国酒店饮业进入新常,呈现出大众转型结构优化动力转换的新特点,主表现在发展速度放缓,饮业的增长速度从过20年接20%的平均回落到2013年的9%和到2014年的11%。刚才邱司长讲了2014年我全国餐饮业营业达27860亿元,今13月份达到1“日韩毛卡黄色手机在线”的影响,适应互联+新时代去年在国饭店协会支持下,咱美联全国餐饮产业链产业平台得到了全国店饮企业的积极响应,预今年将达到2万饮采购企业5万源头供应商规模,且今天下午,我专门就中美联采购有一平坛和采对接,且我们有一些省市,国饭店协会以的采基
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
从去年开始至今,我们统出508万人次的客流,比去年、前年涨42%,这数字告诉我们对市场有信心;我们也统计过酒店会员俱乐部的数据,它拥有30多万的会员,35%的房贡献,这些都属于小数的念!我们今天讲的大数,大数据的成很高,不每个实体店能够做的即使将腾、。
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遍高,携程营收长45%;去哪儿营收790%;与之对应的是如营收仅52%,华住营收也降至191%。形势下,连锁酒店与之间的抗始愈演愈烈大战不:酒店遭利润吃掉价格受打压艾瑞数显示2013年,在线旅游酒店预市场交易模4854亿元,同比长221%2014规模6325
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